Чтиво → Коллектив авторов. Вяленое мясо в домашних условиях

 Коллектив авторов. Вяленое мясо в домашних условиях

Вяленое мясо может стать как повседневной пищей, так и праздничным деликатесом. В домашних условиях можно вялить любое мясо – и свинину, и говядину, и птицу.
Приготовить вяленое мясо дома гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. Есть довольно много способов, все они отличаются длительностью мариновки, сушки и толщиной кусков. Рассмотрим самый практичный способы приготовления вяленого мяса в домашних условиях.
В современных условиях чаще используется вяление мяса с предварительной мариновкой. Есть множество специальных сушилок, с помощью которых можно приготовить вяленое мясо в домашних условиях, но если нет такой сушилки, то можно воспользоваться следующими рецептами.

Название: Вяленое мясо в домашних условиях
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Самиздат
Год: 2019
Страниц: 10
Язык: Русский
Формат: rtf
Размер: 15 Mb

Скачать Коллектив авторов. Вяленое мясо в домашних условиях

-- --

Похожие материалы

Как приготовить балык в домашних условиях (2014) CamRipКак приготовить балык в домашних условиях (2014) CamRip
Сочный, ароматный и качественный балык — это роскошь, которую каждый день себе не позволишь. Но сегодня вы научитесь готовить балык в домашних условиях, который намного вкуснее и качественнее магазинного.
Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыб ...Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыб ...
Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок - это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений. Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить, вялить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.
Варим медовуху в домашних условиях (2014) CamRipВарим медовуху в домашних условиях (2014) CamRip
Рецепт приготовления медовухи в домашних условиях. Дешево, быстро и вкусно. Автор показывает и рассказывает что да как нужно делать чтобы медовуха получилась на славу.
Упражнения для пресса в домашних условиях видео (2013) CamRipУпражнения для пресса в домашних условиях видео (2013) CamRip
Инструктора показывают как правильно выполнять упражнения на пресс в домашних условиях. Выполняя рекомендуемые упражнения ваш пресс скоро станет рельефным.
Как накачать пресс в домашних условиях (2013) CamRipКак накачать пресс в домашних условиях (2013) CamRip
В обучающем видео показаны основные упражнения для быстрой прокачки пресса в домашних условиях. Перед каждым упражнением инструктор объясняет как правильно выполнять упражнения на пресс.
Теория заговора. Мясо (14.05.2016) SATRipТеория заговора. Мясо (14.05.2016) SATRip
Как выбрать качественный и недорогой кусок мяса? Какое мясо покупать на шашлык вместо шейки, чтобы было дешево и вкусно? Можно ли по запаху определить размороженное мясо? Когда на прилавки выкладывают свежее мясо и в какой угол витрины продавцы кладут куски получше?
Вино, настойка, самогон в домашних условияхВино, настойка, самогон в домашних условиях
Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производства – обо всем этом увлекательно и просто рассказывается на страницах книги