Скачать c Vid-Kor.Ru » Чтиво » Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании (1993) Аудиокнига

Чтиво → Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании (1993) Аудиокнига

 Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании (1993) Аудиокнига


"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры.

Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям "третьей волны" русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России. Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, "геополитическом" смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, - дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

Название: Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании (1993) Аудиокнига
Год выпуска: 1993
Автор: Петр Вайль, Александр Генис
Жанр: Современная проза, кулинария, юмор
Выпущено: Нигде не купишь
Озвучивает: Леонид Бородин
Аудио: MP3, 96 Кбит/с, моно
Продолжительность: 04:39:19
Язык: Русский
Размер: 195 Мб

Скачать Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании (1993) Аудиокнига

-- -- Скачали : 654

Книги похожие на "Петр Вайль, Александр Генис - Русская кухня в изгнании (1993) Аудиокнига"

Вайль Пётр. Генис Александр  - Родная речь (Аудиокнига)Вайль Пётр. Генис Александр - Родная речь (Аудиокнига)
П. Вайль и А. Генис -- русские писатели, сформировавшиеся на Западе авторы увлекательных и тонких эссе.
Генис Александр - Обратный адрес (Аудиокнига)Генис Александр - Обратный адрес (Аудиокнига)
Новая книга Александра Гениса не похожа на предыдущие. Литературы в ней меньше, жизни больше, а юмора столько же. «Обратный адрес» – это одиссея по архипелагу памяти. На каждом острове (Луганск, Киев, Рязань, Рига, Париж, Нью-Йорк и вся Русская Америка) нас ждут предки, друзья и кумиры автора.
Генис Александр - 6 пальцев (Аудиокнига)Генис Александр - 6 пальцев (Аудиокнига)
Собравшиеся в однотомник книги Александра Гениса сочинялись на протяжении десяти лет в разных условиях и по разным причинам. Однако, оказавшись рядом, они соединились в своеобразный "роман воспитания". Эта интеллектуальная автобиография, рассказанная в самых разных жанрах, ведет читателя по причудливой, изобилующей приключениями дороге — от теологи...
Белорусская кухня (1993)Белорусская кухня (1993)
В книге рассказывается об истории белорусской кухни, традициях застолья, особенностях приготовления старинных национальных блюд. В широком ассортименте представлена современная кухня, даны советы по приготовлению различных блюд в домашних условиях. Описаны способы заготовки продуктов впрок.
Петр Частный - Самобытная кухня (1965)Петр Частный - Самобытная кухня (1965)
В нашей стране живет много народов. У каждого из них сложилась своя самобытная кухня.
О. Воликова - Русская кухня. Обычаи, проверенные временем (2013)О. Воликова - Русская кухня. Обычаи, проверенные временем (2013)
Собранные в книге рецепты представляют собой осовремененные варианты русской «классики», приготовить все блюда под силу каждой хозяйке. Но, если вы вдруг просыпали соль, полистайте страницы этой книги и узнайте, к чему бы это...
Кухни мира №4. Русская кухня (2015)Кухни мира №4. Русская кухня (2015)
У любого народа, проживающего на Земле, есть своя история, свои традиции и, безусловно, особенности национальной кухни.
Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000)Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000)
Книга рассказывает об истории русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. На основании изучения материалов летописей, монастырских уставов, дипломатических протоколов, столовых обиходников
Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева - Русская кухня (2010)  ...Николай Ковалев, Маргарита Куткина, Наталия Карцева - Русская кухня (2010) ...
В книге содержится около 1000 рецептур блюд и напитков. Дан обширный список литературных источников. Для студентов вузов и учащихся специальных учебных заведений, изучающих технологию продукции общественного питания, технологию приготовления пищи, историю кулинарии, русскую кухню.
Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки (5 книг) (2013 ...Екатерина Авдеева - Поваренная книга русской опытной хозяйки (5 книг) (2013 ...
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем.
Сборник-Мировая классическая остросюжетная литература (2013) FB2Сборник-Мировая классическая остросюжетная литература (2013) FB2
Самое сердце черной Африки. Конго… Пылающая адская бездна… В этих щетинистых зарослях двух ополоумевших от собственной алчности братьев ждет смертельная наживка. На месте найденного золотого прииска британская экспедиция натыкается на страшное, кровожадное племя, обитающее в недрах земли. В их акульих зрачках нет ни грамма любви. Их смех напоминает...
Кухни народов мира. Серия в 31 томе (2010 – 2011) PDFКухни народов мира. Серия в 31 томе (2010 – 2011) PDF
Кухни народов мира - серия книжек по кулинарии издательства Директ-Медиа по заказу ИД Комсомольская правда. Книжки серии представляют собой подборку лучших рецептов кулинаров различных народов - русская, молдавская, балканская, английская кухни и многие остальные. Не считая этого, в каждой книге читатель отыщет много полезной информации не только о...
Александр Пьянков - Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных ш ...Александр Пьянков - Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных ш ...
В книге собрана богатая коллекция рецептов блюд итальянской кухни.
Ирина Михайлова, Александр Михайлов - Чудо-мед. Исцеляющая кухня (2013) FB2 ...Ирина Михайлова, Александр Михайлов - Чудо-мед. Исцеляющая кухня (2013) FB2 ...
Пусть эта книга поможет нам вернуться на правильный путь, предсказанный Парацельсом. Именно о меде средневековый целитель сказал: «Пусть пища наша будет нам лекарством, а лекарство пищей». В этой книге много рецептов с медом, и не только сладких, не только десертов и напитков, но закусок, супов и вторых блюд.
М. Орлинкова - Кавказская домашняя кухня (2011)М. Орлинкова - Кавказская домашняя кухня (2011)
Кавказ всегда был к России ближе, чем кажется. Сколько у нас с ним связано историй! У каждого своя.
Corpus (291 книга) (2009-2015)Corpus (291 книга) (2009-2015)
Серия выходит с осени 2009 года и на сегодняшний день насчитывает около двух десятков подсерий, в которых публикуется переводная художественная литература, а также различные направления «нон-фикшн» российских и зарубежных авторов.
Кухни народов мира (31 книга) (2010-2011) PDFКухни народов мира (31 книга) (2010-2011) PDF
«Великие художники», «Великие композиторы», «Российские барды» - о духовной пище для своих читателей «Комсомольская правда» уже позаботилась (и, можете не сомневаться, будет заботиться впредь). Но мы не настолько наивны, чтобы полагать, будто человек покрывает абсолютно все свои потребности, вдохновенно разглядывая альбом Модильяни под музыку Глинк...
Колоколов Борис - Русская сага (Аудиокнига)Колоколов Борис - Русская сага (Аудиокнига)
В исторической хронике воссоздана картина плавания двух русских кораблей — "Святой Петр" и "Святой Павел", совершенного в 1740–1742 годах и увенчавшегося открытием северо-западных берегов Америки.
Жанна Абуева - Дагестанская кухня (2012)Жанна Абуева - Дагестанская кухня (2012)
Книга знакомит читателя с традиционной кухней Дагестана, имеющей свои неповторимые особенности и ароматы.
Александр Бушков. Бульдожья схватка (Аудиокнига)Александр Бушков. Бульдожья схватка (Аудиокнига)
Братья-близнецы, Петр и Павел, выбрали в жизни разные пути: один теперь отставной подполковник, другой — преуспевающий бизнесмен.